跟曾黎一起做素食美味 | 低脂豆腐拌饭

△跟随曾黎一起做素食美味——第一期

今年年初时，在火爆全网的综艺《乘风破浪的姐姐2》的踢馆预告播出时，让不少人注意到了鲜少上综艺，44岁还能保持如此好状态的“姐姐”——曾黎。

不少人在看完她的表演后纷纷表示，曾黎的舞台也太美了吧，唱歌也好听，被姐姐实力圈粉！

但很多人或许还不知道的是，生性低调的曾黎，作为“中戏最美校花”， 除了演员的身份之外，她也是一位茹素近16年的素食践行者。她曾在微博中写到：演戏、喝茶、吃素……坚持的每一件事，组成现在的我。

因为素食的关系，平时在外面吃饭有时候不太方便，所以她会在家、在剧组自己研制一些当季、合胃口的小菜。

还在微博和小红书上开设了#曾黎一周一素#的素食烹饪话题，和大家分享好吃的素食教程。

今天起，我们也将与大家陆续分享曾黎的素食做菜心得与技巧，喜欢的小伙伴赶紧学起来哦！

TOFU RECIPE豆腐拌饭

 / 食材准备 / 

北豆腐

西兰花

胡萝卜

海苔碎

蒜末

（不吃五辛的朋友可不放）

 / 制作过程 / 

Step1 .首先准备一块北豆腐。因为黄豆会有豆腥味，可以把豆腐切成块，焯水后能降低豆腥味。

 Step2 .捞出豆腐，并捣碎。

 Step3 .将胡萝卜切成丁，西兰花焯水。（也可放入自己喜爱的其他蔬菜）

 Step4 .爆香蒜末，放入酱油。加入胡萝卜、西兰花，一起翻炒。（不吃五辛的朋友可用其他食材替代蒜末）

 Step5 .放入少许盐，炒香之后关火，放入豆腐，搅拌全部食材。让里面的香味全部融合在豆腐里。

 Step6 .盛出后，可以撒上芝麻和海苔碎。

 Step7 .完成！

这款低脂高蛋白的无米豆腐饭，不仅食材少、简单易做、价格低，而且味道也超好的哦，无论是否在减脂期的朋友们，都推荐你们试一试！也欢迎在留言区分享你的素食烹饪经验哦~

下一期曾黎又会带来哪些好吃的素食美味呢？

敬请期待！

与曾黎一起

一周一素

好好吃饭

好好生活

/ 特别鸣谢&申明 /

本视频由曾黎团队授权壹素界平台发布

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文&编者 | 壹素界采编组

图片/视频 | 曾黎团队

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